MINERAL, COM GÁS, DE GARRAFÕES...
A melhor água para a saúde humana é aquela que combina pureza, um equilíbrio saudável de minerais e confiabilidade na fonte. Consultar as análises e a procedência da água que você consome se faz essencial para garantir sua saúde.
A melhor água deve atender aos seguintes critérios:
- Potável e Livre de Contaminantes: Deve estar livre de microrganismos patogênicos, substâncias químicas perigosas (metais pesados, pesticidas ou nitratos) e contaminantes físicos.
- Mineral (com ou sem gás) de Boa Qualidade: Uma água levemente mineralizada, com um equilíbrio saudável de minerais essenciais como cálcio, magnésio e potássio, pode contribuir para a saúde.
- pH Neutro a Levemente Alcalino: Águas com pH entre 6,5 e 8,5, ajudam a manter o equilíbrio ácido base no corpo. Águas muito ácidas ou muito alcalinas podem não ser ideais para consumo a longo prazo.
- Natural e Pouco Processada: Sempre que possível, prefira água proveniente de fontes naturais e de qualidade comprovada, como água mineral ou de nascente.
- Sem Excesso de Sódio: Especialmente importante para quem tem hipertensão ou outras condições relacionadas à retenção de líquidos.
Tipos de Água e Suas Características
Água Mineral Natural: Extraída de fontes subterrâneas, naturalmente rica em minerais, desde que seja de uma fonte confiável. A água mineral com gás, mais encorpada e borbulhante, contém gás carbônico natural ou adicionado. Pode estimular a digestão e o inchaço, mas pode causar desconforto em algumas pessoas.
Verifique a procedência e a análise química no rótulo.
Água Mineral Gaseificada na Fonte : é aquela que já emerge do solo naturalmente carbonatada, ou seja, com gás carbônico (CO₂) dissolvido. Esse fenômeno ocorre quando a água subterrânea entra em contato com rochas ricas em minerais e gás carbônico, absorvendo o CO₂ antes de emergir. Esse tipo de água é diferente da água com gás artificialmente carbonatada, na qual o CO₂ é adicionado industrialmente.
Exemplos famosos de águas naturalmente gaseificadas incluem algumas fontes na França, Itália e Alemanha. Elas podem ter variações no teor de gás e minerais, influenciando o sabor e as propriedades terapêuticas.
Água Filtrada: Passa por sistemas domésticos ou industriais de filtragem (filtros com carvão ativado, osmose reversa ou UV) e podem remover impurezas enquanto preservam alguns minerais essenciais como:
- Cálcio: Importante para ossos e dentes fortes, além de ajudar na contração muscular.
- Magnésio: Auxilia na saúde muscular, no sistema nervoso e na função cardíaca.
- Potássio: Essencial para o equilíbrio eletrolítico e funcionamento celular.
- Sódio (em baixas quantidades): Necessário para o equilíbrio hídrico no organismo, mas o excesso deve ser evitado
Água Destilada: É extremamente pura, mas não contém minerais, o que pode torná-la menos ideal para consumo contínuo.
Água Alcalina: Pode ser benéfica para neutralizar a acidez do organismo, mas deve ser consumida com moderação e não substitui a água comum.
A água das torneiras (veja o blog seguinte)
A água vendida em garrafões
Dependendo da qualidade da água e da procedência do garrafão, em geral, esta água, vendida em garrafões de 10 ou 20 litros, pode ser segura e saudável para o consumo, desde que se observe:
- Fonte confiável – Algumas marcas utilizam água mineral natural, enquanto outras vendem água filtrada ou purificada. Verifique no rótulo a procedência e a composição.
- Controles de qualidade – A água deve seguir as normas da ANVISA e do INMETRO no Brasil, garantindo que não contenha contaminantes prejudiciais.
- Garrafão em bom estado – Garrafões reutilizáveis podem acumular resíduos e microrganismos se não forem devidamente higienizados pela empresa responsável. Prefira marcas conhecidas e verifique se o lacre está intacto.
- Armazenamento adequado – Após aberto, o garrafão deve ser mantido longe do sol e do calor excessivo, e o suporte ou bebedouro deve ser higienizado regularmente para evitar contaminação.
Se houver gosto ou cheiro estranho na água, ou se o garrafão parecer velho e desgastado, evite o consumo e procure outra fonte confiável.
Água gaseificada na fonte é aquela que já emerge do solo naturalmente carbonatada, ou seja, com gás carbônico (CO₂) dissolvido. Esse fenômeno ocorre quando a água subterrânea entra em contato com rochas ricas em minerais e gás carbônico, absorvendo o CO₂ antes de emergir. Esse tipo de água é diferente da água com gás artificialmente carbonatada, na qual o CO₂ é adicionado industrialmente.
Exemplos famosos de águas naturalmente gaseificadas incluem algumas fontes na França, Itália e Alemanha. Elas podem ter variações no teor de gás e minerais, influenciando o sabor e as propriedades terapêuticas.